台風や雨の被害を心配して、生徒さんが連絡をくれました。

その生徒さん、前日に金谷から出る船に乗って、アジを30匹ほど釣ったそうです。ありがたいことに、僕にもおすそ分けをいただきました。

しかも魚だけではありません。まな板と出刃包丁まで持参して、目の前でさばいてくれたのです。手際よくアジが刺身になっていくのを見ながら、まずは少し、その場でいただきました。これがめちゃめちゃおいしい！

さらに薬味と味噌を混ぜて、なめろうにもしてくれました。細かく叩きすぎず、アジの形が少し残るくらいの粗さ。魚を食べている感じがしっかりあって、これもおいしかったです。

残った頭や身の部分は、後であら汁に。骨も試しに素揚げにしてみたら、意外なほどおいしくて、すっかり骨せんべいになりました。

心配して連絡をくれたうえに、釣ったアジをここまでして食べさせてくれるとは。おいしい一日になりました。ありがとうございました！